Nutrição e bem estar dos idosos

O processo do envelhecimento causa um declínio da absorção intestinal da vitamina D e da capacidade que a pele possui de elaborar o seu precursor (a vitamina D3). Os familiares e os cuidadores devem observar os hábitos alimentares dos idosos observando quantidades e variedades consumedas a cada refeição, bem como sua frequência. Para os idosos saudáveis, algumas regras alimentares são importantes como:1 Ingerir boa quantidade de água para hidratar o organismo;2 consumir gorduras e doces com moderação;3 consumir diariamente frutas, legumes e verduras para o organismo conter vitaminas e minerais;4 Adquirir cálcio e ferro atravéz dos alimentos como o leite e seus derivados, carnes e leguminosas.

Nutrição e bem estar dos idosos

Estudos comprovaram que os idosos tem um declínio de várias propriedades do organismo, além de alterações na arcária dentária, que dificulta a mastigação (as funções digestiva, gástrica, intestinal e absortiva estão em declínio). A alimentação é um ponto importante para prevenir e também tratar de doenças que já se encontram instaladas. Estudos mostraram que é comum entre a população idosa a carência de vitamina D e cálcio.

Nutrição e bem estar dos idosos

As dietas que atendam às necessidades dos idosos apresenta problemas variados quanto às circunstâncias nas quais as pessoas vivem. As refeições devem atender aos gostos do paciente e às suas necessidades e limitações, e além do mais o aspecto visual do alimento é importante porque pode fazer com que o idoso sinta prazer em se alimentar. Estudos comprovaram que o envelhecimento causa alterações no corpo que podem interferir com a alimentação e o estado de nutrição da pessoa (alterações do paladar e do olfato, com redução da percepção dos sabores, salgado, ácido e doce). As pessoas idosas são passíveis de sofrer a desnutrição, mas também a desidratação, que deverá ser diagnosticada e corrigida pelos cuidadores que os tiverem sob responsabilidade.